Buttercream de galleta maría

     Me encanta la galleta maría... ¿simplemente maría? ¡pues sí!... Así que despues de ver buttercream de muchos sabores pensé en hacerlo de galleta maría...

     Y hoy, al escribir la entrada, me ha dado por poner "buttercream de galleta maría" en el buscador, y claro, hay entradas sobre eso, jejejeje, así que aquí os dejo el mío y al final os dejaré enlaces hacía otros.

     La buttercream yo la hago siempre de queso de untar y mantequilla, y esta vez simplemente le añadí las galletas:

- 125 gr mantequilla (es media pastilla, así no he de pesarlo)
- 200 gr queso de untar (una tarrina)
- 200 gr de azucar glass... mmmm, aún no se en vasos o medida facil lo que es :-)
- unas 10 galletas maría trituradas (muy bien trituradas, usando la picadora)


     Mezclar la mantequilla con el azucar hasta que esté totalmente integrado (con varillas electricas). Añadir el queso y volver a mezclar. Por último mezclar con las galletas (esto ya puede ser usando la lengua de gato).

     Las galletas espesan la masa, por eso lleva menos azucar que la de solo queso. Si os prece demasiado cosistente podeis quitarle azucar (y de paso sera menos dulce, jejeje). Podeis ir probando: más o menos galletas y más o menos azucar.

     Ah! ahora toca experimentar y probar con otro tipo de galletas: de canela, rellenas de chocolate, oreo (bueno, la de oreo ya la he probado -clic-)...

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     Aquí os dejo enlaces a otras recetas de buttercream de galleta maría... elegid la que más os guste :-)

     - de Mermelada y chocolate: tiene tambien la receta para unas madalenas de galleta maria :-)

     - de Laurilla fondant: además encontrareis unos cupcakes de frambuesa con muy buena pinta.

     -de Cociali: ésta receta lleva leche (azucar, mantequilla, galletas y leche)

    He de decir que no he probado ninguna, así que si las probais ¡pasaros a decirnos que tal!