lunes, 16 de abril de 2012

De como las vacaciones siempre son cortas: detalles para un bautizo

     Se acaban las vacaciones de Pascua (en Valencia las vacaciones escolares empiezan el Jueves Santo y acaban despues del Lunes de San Vicente, 12 días despues), y mañana volvemos a la rutina del cole, el madrugar, las extraescolares, los deberes... En fin, siempre queremos que las vacaciones sean más largas, o, jejeje, eternas, pero lo que hace a las vacaciones tan geniales es el saber que al final hay una vuelta a la rutina, que hay que aprovecharlas porque son merecidas y siempre cortitas :-)



     Una semana antes de que empezaran las vaciones Esther (fiesta de hello kitty) me mandó un mensaje: había sido tía y quería unos detallitos para el bautizo. Es estupendo ser tía. Mis sobrinos son lo mejores del mundo mundial, y los adoro.



     El sobrinito de Esther se llama Gabriel, y lo bautizaron ayer. Me pidió unas brochetas con el nombre del niño, como las que hicimos para el cumple de su hija, unas galletitas con forma de carrito de bebé y unas monedas de chocolate personalizadas.


     Al ser un niño, tooooodo lo hice en azul. Y como lo último que había hecho era el cumple de Malva (clic) que fue tooooodo es rosa, pues quedó tooooodo compensado :-)


     Preparé unas etiquetas especialmente para la ocasión: en azul turquesa, con fondo de cuadritos vichy y un angelito con cara de pillín. Hice tres modelos: unas rectangulares para las brochetas, otras más cuadradas para las galletas (las de la foto) y otras redondas para las monedas.


     Para escribir el nombre en las brochetas utilicé glasa coloreada con un poquito de colorante "royal blue" de Wilton. Están envueltas individualmente, con la etiqueta por detrás. Cuando hice ésta foto aun no les había puesto la etiqueta :-)    



     Las galletas son de mantequilla y están cubiertas con fondant y decoradas con la misma glasa que las brochetas.


     Y las monedas... Esther me pidió un buen montón de monedas, cada una con su etiquetita recortada a mano (para la próxima me busco una troqueladora, ufffff) y pegada.

     Esther quería tener los detalles dos días antes del bautizo, para ir organizándose ellas, asi que el viernes nos fuimos Beva y yo a dárselas. ¡Menuda ayudanta me ha salido!


     La verdad es que disfruté preparando éstas cositas para Gabriel. Muchas gracias Esther por confiar de nuevo en mi... y muchas felicidades a todos por el nuevo bebé :-)

domingo, 8 de abril de 2012

De como celebrar 3500 amigos: Tarta de chocolate rellena de fresa


      Una de las cosas más bonitas es dar sorpresas agradables a la gente que conoces. A mi me encanta prepara y dar sorpresas, dedicar ese tiempo y luego ver la cara que pone la gente. En esta ocasión la sorpresa era para Neus, de Xàtiva en Fotos, para celebrar sus 3.500 fans:



     Cuando era pequeña (cuando iba al cole) vivía en casa de mis abuelos materno y debajo vivía la Sr. Maruja :-) Una de sus hijas es Neus, de Xàtiva en Fotos (si aun no conoces esa página de facebook ¿a qué esperas?). Luego nos hicimos mayores, instituto, universidad... total, que hacía mucho tiempo que no la veía. Pero es lo bueno que tienen las redes sociales: San Facebook, patrón de los reencuentros, jajajaja. Hace un par de años ya (más o menos) me hizo una consulta sobre como abrir una página de facebook, una de esas de fans que llamo yo. Quería hacer una página con fotos de Xàtiva. Hoy esa página tiene ya más de 3.500 seguidores.



     Le tengo cariño a esa página, porque la vi nacer y por quien la creó. Además ella siempre comenta mis fotos, mis entradas, mis cosas :-) Así que cuando empezaron a felicitarle por los 3500 fans pensé en hacerle una tarta. De eso hace ya unas semanas pero necesitaba un complice, y hasta que no he podido coincidir en Xàtiva con su cuñado (que, cosas de la vida, es amigo mio desde hace mucho tiempo) pues el tema quedó el "stan by".


     La tarta es especial por muchos motivos, pero sobertodo porque mi hija me ha ayudado en todo: preparó ella el bizcocho (de yogur y chocolate), lo volcó en el molde y lo puso en el horno. Luego estuvo una hora con "¿cuando lo decoramos?, ¿cuando lo decoramos?".



     Eso que hay en la tarta, la tira esa de fondant con dibujos, se supone que simula un negativo. Y fue Beva quien lo pintó... ¿un negativo? ¿qué es eso, mamá?... ains, la era digital!!! Le expliqué lo que era, y no se si lo entendió muy bien, pero lo de pintar como si fueran fotos SÍ lo entendió, sí. Su negativo favorito es el de la montaña... ese que es un pegote verde rodeado de azul...



      Está forrada con fondant, y los detalles tambien son de fondant. La cámara de fotos está hecha con fondant de chocolate. Y el nombre y el resto de adornos los hice con los rotuladores comestibles (en rosa y morado, que la niña mandaba, jajajaja)




     Espero que a Neus y familia les haya gustado la tarta tanto como Beva y yo hemos disfrutado haciendola. Muchos besos!!!

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     la receta!!!

-un yogur natural (su vasito será la medida)
-un vasito de aceite de girasol
-dos vasitos de azucar moreno (no me quedaba suficiente blanco y usé moreno)
-tres vasitos de harina
-un sobre de levadura
-un petit de chocolate (usé de la marca Nescuik)
-medio vasito de cacao en polvo sin azucar
-cuatro huevos


     Mezclamos en un cuenco el yogur, el aceite y el azucar. Luego añadimos la harina con la levadura y mezclamos hasta que no queden grumos. Añadimos el petit y el cacao y volvemos a mezclar. Por último añadimos uno a uno los huevos, mezclando bien.

     Engrasamos un molde con mantequilla, volcamos la masa y al horno.

    Una vez fria la corté para rellenarla. Hice un muro de buttercream de nocilla (no salió muy buena, porque tuve que batirla a mano): puse la buttercream en una manga pastelera y sin boquilla hice una circunferencia bor el borde del bizcocho; así quedó un muro de crema que impide que el relleno toque el fondant. La rellené de mermelada de fresa.

     Despues de tapar la tarta la cubrí con el resto de buttercream y luego con el fondant.

viernes, 6 de abril de 2012

De como mis dulces viajan más que yo: galletas de mantequilla para Madrid

     Hacía mucho tiempo que no preparaba galletas, y ya tocaba ya!!! Últimamente me había dado por las madalenas (será cosa del nombre, jejeje). Y el cambio no tiene nada que ver con que siga sin varillas de la batidora y no pueda hacer crema de mantequilla... ha sido por mi tía, la de Madrid, a quien le llevé unas madalenas la semana pasada (clic) Me agradeció mucho el dulce, pero luego me hizo una pregunta curiosa: que si se  hacer galletas de mantequilla...

    
      Claro, mi respuesta no podía ser otra: siiiiiiiiiiií. Mi madre, que estaba al lado, enseguida empezó a alabar a mis galletitas (ains, amor de madre) y yo le dije que la próxima vez le haría unas cuantas. Y ya es la próxima vez.

     

     Mi tía vive en Madrid, en una urbanización que se construyó creyendo que todos los coches llevan GPS de serie ¡porque anda que no cuesta encontrarla! Sí, ya se que la culpa es mia, que no voy nunca (dos o tres veces), pero los que vais no me negareis que hay que saber donde está para encontrala!!!



     Eso sí, la casa mola mucho: con su chimenea, su jardin y su piscina.... y claro, a mi lo del jardincito me da un poco de envidia (solo un poco, que cuando pienso en los bichos se me va tooooooda la envidia)... y lo de la piscina, y.... bueno, creo que todo menos la hipoteca :-) El caso es que a la hora de buscar los moldes no sabía cuales iba a gastar, pero luego me acordé del erizo y del caracol ¡y eso cuadra con el jardín, verdad!.


      Estos moldes me los regaló hace ya un año y medio mi amiga Sagra, me los trajo de Ikea con una clara intención: que hiciera muuuuchas galletas para comérnoslas juntas :-) A mi me encantan, me parecen monísimos, y el que más el erizo.


     Así que un pareja de caracoles y otra de erizos, y unas cuantas flores, mañana saldrán de camino a Madrid en el bolso de mi madre. Espero que a sus destinatarios les gusten :-) Besotes gordos a mis madrileños favoritos!!!


     La receta de las galletas aquí





lunes, 2 de abril de 2012

De como volverlo todo rosa: cumple de princesas de Malva

        Malva cumplía 5 años, y le dijo a su mami: mamá, que sea todo rosa, con princesas, y pueden venir vestidos de rosa ¡y el pelo tambien rosa!... en ese momento su hermano puso cara rara, por lo que la niña rectificó: bueno, o azul, o naranja

     Reconozco que me encanta preparar cumples de princesas (hace dos años el de mi hija fue de las princesas -clic-)Puedes poner todo el tul que quieras, lazos, purpurinas... así que cuando Maite me pidió, hace solo 4 días, que preparara el cumple rosa de Malva, ni me lo pensé: siiiiiiiiií.

     No es la primera vez que Maite confía en mi: ya lo hizo en la comunío de sus otros dos hijos (aquí y aquí, aunque las fotos son solo de la comunion del niño, porque en la de la niña olvidé hacer fotos)

     Tenía que ocuparme de la decoración: girnaldas, mesa de los nenes y mesa dulce. Mi hija me ayudó encantada a preparar las cosas y luego a decorar el parque... a ver si os gusta:

     El cumple se celebraba en un parque de donde vivimos. Para los nenes preparamos una mesa en tonos rosas: mantel rosa pastel, vasos de princesas (y algunos blancos para quien no quiere princesas), servilletas, pajitas en colores de princesas... Para poner los bocadillos unos platos grandes plateados que brillaban un montón al sol.




     Y para poner las papas y otras cosas ricas (y os aseguro que había un montón de cosas ricas) unos platos de plástico rígido con dibujos de las princesas... platos que acabaron siendo utilizados para jugar a hacer pasteles y tartas de arena ¡si es que ese parque es lo que tiene!



     Le preparamos tambien una mesa dulce digna de una princesa: con mantel rosa, falda y dosel de tul y unas princesas custodiandola. Como detalles, una flores en el frente y un lazo dorado (que a la niña y a mi hija les encantó) arriba, en el dosel.

     En la mesa pusimos las chuches, bien dispuestas en unos cubitos de metal rosa y azules, además de en una regadera tambien de metal. Y para que los nenes cogieran los dulces tenían unas pinzas y unas bolsitas.







     Y para la tarta tenían una bandeja especial: platos de princesas y cucharitas envueltas en servilletas rosas... con lazos rosas tambien, claro!!. Y una pala para servir la tarta decorada con lazos rosas y morados. La bandeja era de madera (una versión mini de una que me trajeron los Reyes Magos y que me encantó).



    
     Las girnaldas eran fucsias y blancas, y colgaban de árbol en árbol, con unos adornos de las princesas decorados con cintas de colores y estrellas.


     Uno de esos adornos se lo pusimos a Malva en la ropa, pero se lo quitó y pidió que se lo guardaran para que no se ensuciara.



          Le preparamos además una corona con el número 5, los añaos que cumplía. La corona la hizo mi hermana hace unos años. Yo soy mul mala con la aguja, pero ella no (aquí podeis ver las camisetas que hizo el años pasado). Cortó tela de espuma dorada, le puso brillores, lentejuelas y unas cintas, y me dejó una corona preciosa reutilizable (hizo tambien una para chico)



     Para terminar, le llevamos un baul con disfraces para que los nenes se pudiran hacer fotos divertidas. A las niñas les encantó, porque estaba lleno de faldas rosas y brillos... pero no me olvidé de los niños, que tenían unos accesorios de caballero. Aquí teneis a mis hijos comprobando que los disfraces estaban bien :-)



Juan, con el escudo y la espada de caballero.


    
Y Beva, con falda de tul, collar hawaiano y una peluca convertida en pom-pom de animadora.



La fiesta duró desde las 12 hasta las 6 de la tarde, y los niños disfrutaron un montón. A mi me hubiera gustado tener más tiempo para prepararlo, peeeeeerooooo... sin embargo se que la madre y la niña quedaron muy contentas.

Gracias Maite por confiar de nuevo en mi. Nos vemos pronto en otro cumple ;-)