De como crece el grupo poco poco: tarta de pañales para Mireia

 Justo hoy es el cumple de mi sobrino, que fue el cuarto niño en nacer dentro de nuestro grupo de amigos de Xàtiva. Primero fue su hermana, luego mi hijo, luego mi hija, luego el niño, después llegó otro niño de otra amiga, en diciembre hará un año de otra princesita y hace unos tres mese ya nació nuestra, por ahora, última perlita.

A sus padres los conozco yo desde los quince años... vaaaaaale, al padre desde los 16 o 17 :-) Vamos, de toa la vida.

Nació en agosto, con todos los calores de nuestro pueblo (que son muchos esos calores, eh, que os hablo de Xàtiva, que coje los 45 en Agosto sin pestañear!!), en plena Fira d'Agost. ¡tres días tardé yo en conocerla! Ahora, jejejeje, como sabía que tardaría en volver a verla, no había manera de que me la quitaran de los brazos jijijijijijij.

Y como ya va marcando la tradición, le regalamos una tarta de pañales que confeccioné con mucho amor, mucho cariño y mucho calor. Además de pañales, llevaba una cajita llena de cremitas, que tambien se usan bastante.

El año pasado, a la otra princesita, le regalamos una pedazo tarta con forma de castillo. Aquí me teneis a pocos minutos de llevársela al hospital con todos los demás:

Ésta es más pequeña porque tenía que ir acompañada de otro regalo que...¡aun no les hemos dado! Yo flipo conmigo misma!!!! Un desastre es lo que soy. No, no he de hacerlo yo, es sólo que se complicaron las cosas y fuimos por partes a verla... así que los primeros le llevaron el primer regalito: bocadillo de jamón serrano para almorzar jejejeje. Luego, tres días despues, aparecí yo con la tarta... y espero que en un par de semanas vuelva a aparecer yo con los restos... ya os contaré :-)

Os dejo la foto de la tarta, en verde y rosa. Verde por la madre, que le gusta mucho, y rosa por la niña... y porque queda genial con el verde... Últimamente me estoy volviendo muy rosita yo...

Besos gordos para los papis y para la pequeña princesa :-)

EDITO Y AÑADO: ya les hemos dado a los papis ese útimo regalo, así que ya os lo puedo contar por si os vale de idea. Es un regalo difícil de conseguir y que sabíamos que andaban escasos de eso: tiempo para ellos dos sólos!!! Vamos, un vale para ir juntitos un día a un balneario urbano.

De como la ciencia avanza que es una barbaridad: galletas con impresión comestible

Todo empezó con un What’sApp de mi amiga Rita pidiendome unas galletas para las bodas de oro de sus tios pero con foto.

Yo le contesté con otro What´sApp que sí, pero que necesito la foto.

Ella, con su smartphone hace una foto digital de la foto de boda de sus tíos y me la manda via What’sApp. Yo a recibo en mi smartphone y me la mando por correo electrónico. La descargo en mi ordenador portatil, abro el Photoshop y la retoco, corto y arreglo. Copio y pego las fotos hasta tener en un documento tamaño folio las que necesito, y lo guardo en formato PDF y JPG. Guardo los archivos en un pendrive USB de 4GB y me los llevo a una tienda, Diexpa, donde la imprimen en una impresora de tinta comestible sobre una hoja de papel de azucar.... y es que la ciencia avanza que es una barbaridad!!!

Resulta que para imprimir con tinta comestible tenemos dos opciones: papel de azucar o papel de arroz.

El papel de azucar es más caro (unos dos euros más por hoja) pero es mucho más manejable, fácil de poner y con una definicion de impresion genial. Es como una lámina superfina de fondant. El problema es que con la humedad se estropea, con lo que cuidado con las tartas. El papel de arroz es más barato, pero más rígido a la hora de recortarlo y hay que llevar más cuidado cuando lo pegas, ya que tiende a levantarse pro las puntas cuando lo mojas con la glasa. En internet podeis encontrar información sobre el tema.

En resumen, mi opinión es que el papel de azucar va genial para galletas, para cosa pequeñas, y el de arroz para las tartas, que son más grandes, se le añade gelatina por arriba y no hay que cortarlo y además solo se disuelve en agua con lo que no se estropeará.

La verdad es que quedé encantada con las galletas. Pero dan el mismo trabajo que las decoradas sólo con glasa: entre arreglar la foto, organizarlas para que quepan, llevarlas a imprimir, cortarlas y pegarlas bien una a una y hacerles el borde de glasa tardé lo mismo... Me senté toda optimista pensado que acabaría rápido las cuarenta galletas, ya que sólo tenia que recortar, pegar y hacer el marco... y no :-(

Preparé la glasa. Cuando estaba poco espesa separé un poco para usarla de pegamento, y la restante la hice más espesa, para delinear. Para poner el "pegamento" en las galletas usé un pincel. Luego puse la foto y con una servilleta para no dejar huellas, apreté la foto para que quedara bien pegadita. Luego, con glasa más espesa hice el borde. Yo no coloreé la glasa, porque era una foto en blanco y negro, pero se puede colorear, claro, y tambien podemos poner algún detalle de azucar en las esquinas: perlitas, corazones... aleeee, imaginación y gusto!!!

Luego ya quedaron los detalles: envolver algunas galletas individualmente, los lacitos (sí, en blanco y negro tambien, jejejeje), envolver la cesta y la galleta grande con los datos de aquella boda :-)

El resultado nos encantó a todos. Sin duda repetiré la técnica.

Y como el encargo ocupaba folio y medio y no quería desaprovechar el medio folio sobrante, me dediqué a esperimentar con colores.

Hice una galleta para cada niño que tenemos en mi grupo de amigos de toda la vida, esos que conozco desde casi casi que tengo memoria. Teniendo en cuenta lo mala que es mi memoría, la definición no es mucha exageración aunque los conociera sobre los 15/16 años jejejejeje

Además de probar colores y estampados, aproveché para experiementar tambien con los bordes.

Y otra galleta para mi amiga Lucía, la escritora ¿os acordais de ella? Os conté lo de la presentación del libro aquí

Además de quedar muy bonita, me sirvió para ver lo bien que quedan las letras escritas en el papel. 

Ah! y muchas gracias, Rita y compañía, por confiar de nuevo en mi. Muuuuuacs!!!!





 

De como Junio es una locura: parte V, tarta piscina de bizcocho con pepitas de chocolate

Semana del 17 al 23 de Junio
Domingo 23

Después de las galletas y la tarta de fin de cole (clic) y después de la tarta de Rita y las galletas de Isabel (clic) solo me quedaba una entrega: otra tarta de cumpleaños (y ahora ya solo me queda contaros los bien que lo pasamos en el campamento de fin de cole)

Una mamá de la clase de mi hijo, después de ver la tarta y las galletas de fin de cole me preguntó si estaba a tiempo para pedirme una tarta para el domingo, para sorprender a su marido por su cumple. Y yo, que me apunto a un bombardeo, le dije que sí, que no había problemas... ésto fue viernes... mejor no os cuento como se complicó la cosa debido a que se pospuso la cena de fin de curso del AMPA del viernes al sábado por culpa de la lluvia, ocupando el único trocito de la semana que me quedaba libre... pero hice la tarta.

La mamá que me la encargó es un encanto, y yo estaba supercontenta de que confiara en mi para la tarta. Quería una tarta divertida y el diseño final fue una tarta piscina :-)

El bizcocho es de yogur con piquitos de chocolate (el de yogur con mantequilla -clic- y una tableta de chocolate de postres troceada y mezclada con la masa), rellena de buttercream de queso y chocolate (buttercream de queso con tres cucharadas de nesquik) y cubierta con fondant.

Para hacer el agua de la piscina utilicé piping gel coloreado de azul... claro que como lleva miel, que es amarilla, y me daba miedo que se me quedara de color verde al poner el colorante azul, le puse demasiado y quedó muy oscura ;-)

 aquí os dejo el enlace a otra tarta donde os explico lo del piping gel -clic-

y aquí os dejo el enlace a la receta de piping gel que usé -clic- y tunee usando miel

Al final, tras pensarlo mucho, me decidí a modelar al cumpleañero... buenooooo, pero cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia: Andrei es muuuuucho más guapo, mejor formado y más, más alto!!! Pobrecito cuando se vió!!! Pero es que modelar se me da fatal...

Muchísmas felicidades Andrei (aunque ya hace casi tres semanas, jijijiji), y muchas gracias Alina por confiar en mi :-)

De como Junio es una locura: parte IV, tarta de bizcocho oreo para Rita y galletas de ositos para Isabel

Semana del  17 al 23 de Junio.
Sábado 22


Para su cumple, mi amiga Rita me encargó una tarta: bizcocho tres chocolates y decorada con un dibujo de su tatuaje. Bien, no hay problema. Me avisó con tiempo.
Además,  como coincidía que hacia seis meses que había nacido su princesa Isabel, me pidió unas galletas para festejarlo también.  Ea, tampoco hay problema. Me avisó también con tiempo.

Esta semana estaba siendo complicada, con las maletas del campamento, con las galletas y tarta de fin de cole, con varios compromisos que me iban saliendo (la agenda a tope, oyesssss) Pero llegué a tiempo a todo!!! Claro, que algún precio debía pagar... y el precio fue equivocarme en el sabor de la tarta de Rita.
Cuando mi amiga cortó la tarta y le preguntaron el sabor y ella dijo: en teoría es de tres chocolates...aaaaaaay!!! quería morirme ¡se la había hecho de oreo!!! Menos mal que Rita es un amor, y como estaba rica me lo perdonó (me lo habría perdonado de todos modos, porque ya digo que es un amor)

La receta la tenéis aquí -clic- bizcocho de yogur de oreo, pero denso, con mantequilla, y buttercream de queso y oreo (clic) La única diferencia es que rellené el pastel con nocilla... y quedó muuuuy dulce.

Semanas antes Rita me había dicho como quería la tarta: quería que le pintara el tatuaje que ella lleva en la espalda. Saqué por la impresora una foto, al tamaño de la tarta, lo calqué en papel de seda que luego usé de plantilla para grabarlo en el fondant con el que forré la tarta. Para pintarlo usé un pincel fino y colorante en gel sin diluir con nada. Las flores del tatuaje las hice con fondant, y como quedaba un poco vacío añadí, también de fondant, su nombre. Lo hice blanco para que no llamara mucho la atención,  ya que quería que se viera el tatuaje, y usé un cortador que había comprado hacía poco y que yo sabía que le encantaría por el tipo de letra a lo Tim Burton.

Y las galletas... su princesa, nuestra pequeña princesa Isabel, cumplía 6 meses!! Y es que el primer año del bebé es muy especial... bueno, para una madre cada día es especial y nos encanta celebrar casi cualquier cosa.

Rita también me había mandado una foto de un osito, para que hiciera así las galletas: un osos marrón y rosa. Así que a la masa de las galletas le añadí dos cucharadas de chocolate en polvo Valor. El que yo tengo es sin azúcar, y eso se notó luego en el sabor: quedaron muy poco dulces. De normal el glaseado compensa, pero esta vez llevaba poco. Pero estaban buenas igual :-)
Completaban el encargo tres coronas de princesa, una de ellas con el nombre de Isabel.

os dejo el enlace a la receta de galletas de mantequilla -clic-

Muchas felicidades a las dos, que sean muchos más años y que lo celebremos todos juntos... y muchas felicidades al papi también :-)

De como Junio es una locura: parte III, tarta de oreo y galletas para el fin de cole

Semana del 17 al 23 de Junio
 
Durante la semana estuve preparando la tarta y las galletas, y otra tarta y más galletas para el sábado, y el viernes me encargaron otra tarta para el domingo, y un día de piscina, otro de reunión, otro de.... no se, no recuerdo ya... ah! y preparando las maletas para el campamento de fin de cole (que yo era la "adulta respondable" de la clase que les acompañaba, jijijiji)... veis como Junio fue una locura???!!!


Éste año el cole terminó el viernes 21 de junio. Yo recuerdo de cuando era estudiante, que esa última semana siempre era alegre, alguna penilla si se iba alguien, pero por lo general alegría, libertad, fin de rutinas, piscinas...


Este año ara un fin de curso especial para mi hijo y su clase: acababan el colegio y empiezan el instituto... madre mía!!! No, no voy a ponerme sentimental (snif, snif). Mi hijo lleva pidiendome desde que empezó el curso galletas y tarta para el último día, y ese día ha llegado!!!

Las galletas (receta) las repartió mi hijo a sus compañeros, y a todos los profesores que han tenido. Son galletas de mantequilla decoradas con fondant.

 15 galletas de profesores y profesoras

19 galletas de niños y niñas

 

La tarta se la comieron en clase. Tarta de bizcocho oreo, con buttercream de oreo cubierta de fondant (las recetas aquí) Les encantó.

  
Los bizcochos de yogur están muy buenos y son mi comodín. Los uso siempre. Pero la tarta Lala Loopsy que les hice a mis niñas por su cumple se me undió, así que me ha tocado modificar la receta para ver si así aguanta más.

Los bizcochos hechos con mantequilla (recordad que el de yogur se hace con aceite) son más densos y son los mejores para el fondant, porque no se hunden y aguantan mejor el modelado. Ya había probado alguno (clic), pero quería ver si simplemente cambiando el aceite de la receta de yogur por mantequilla valía... ¡y claro que sí! Me salió un bizcocho muy bueno, y estable, que no se hundio por el calor. Lo hornene en dos tandadas por miedo a que se me quemara.Para dar humendad y evitar que se secara mucho (sigo sin termostato en el horno... pero es creo que ya no voy a arreglarlo, jijijiji) puse un tarro de mermelada de cristal, que son gorditos esos tarros, con agua dentro del horno, desde el primer momento que lo encendí.
Al haberlo hecho en dos partes luego no tuve que cortar el bizcocho por la mitad.


Bizcocho denso de yogur con galletas oreo:

-media pastilla de mantequilla a temperatura ambiente (son unos 125gr, que además es lo que dice que tiene un vasito de yogur)
-dos medidas (recordad que es el vasito de un yogur) de azucar
-tres medidas de harina
-un sobre de levadura
-cuatro huevos
-6 galletas horeo picadas (puedes poner más, pero ten en cuenta que actúan como harina, así que te pueden espesar demasiado la masa)

Precalentamos el horno.
Mezclamos bien la mantequilla con el azucar, y añadimos la harina con la levadura. Luego los huevos y al final las galletas.

Engrasamos un molde. Esta vez no le puse harina, y me gustó bastante el resultado. Como lo hornee en dos veces lo tuve menos rato: media hora más o menos (170º) Mi molde era redondo de 28cm
Al sacarlo lo dejé unos minutos en el molde (para que se enfríe y no se rompa al desmoldarlo) y luego sobre una rejilla.

Lo cubrí y rellené con buttercream de queso y oreo (clic) y lo decoré con fondant. En el lateral puse los nombres de las tutoras que han tenido: 4 en total (una por cada ciclo: infantil y tres de primaria)

 

Una de las galletas que hice poco tenía que ver con mi hijo: era para la tutora de 1ciclo de mi hija, Concha, que se jubila éste curso. Es una gran profesional y buena persona... el cole, los niños y mamás te echaremos mucho de menos!!!

En fin, que ha llegado el verano y nos despedimos de la rutina por un par de meses. En septiembre volveremos a ver a los compis de siempre... y a otros nuevos.



El viernes por la noche iba a ser la cena de fin de curso que organiza el AMPA, pero llovió, y con ganas, así que se aplazó para el sábado por la noche. Y fue todo un éxito, como siempre... Pero antes: la otra tarta y las otras galletas para el cumple de Rita e Isabel... os lo cuento en la siguiente entrada :-)

De como Junio es una locura: parte II, galletas botón y tarta playera

Semana del 10 al 16 de junio

Mientras el curso iba acercándose a su fin yo no era consciente de la que se me venía encima: mi hijo quería tarta y galletas de despedida de cole, mi hija una galleta con forma de Concha, su profe de 1 ciclo que se jubilaba, una amiga me había encargado una tarta para su cumple y unas galletas para el medio año de su (nuestra) princesa... y tenia que hacer las maletas y tener todo listo para el campamento de finde cole de mi hijo, al que yo iba como adulto responsable (jijijiji,  responsable,  jijijij) de su clase.

Pero por ahora se me presentaba una semana tranquila... bueno, no, que el sábado tenia un examen muy importante (que, por cierto, suspendí), pero era una semana en la que iba a poder estudiar. Ya había acabado un encargo de un regalito para la profe del nene de una amiga: convertir el libro del curso en un bonito recuerdo editandolo en el ordenador... menos mal que el photoshop y yo somos grandes amigos :-) Y había acabado tambien la primera tarta de Junio (clic)

Pues eso, tan tranquila, y van mis hijos y me piden regalito de fin de curso para el profe de tenis. Menos mal que tenía galletas de mantequilla (clic) preparadas: las metí en un tarro de cristal, con la tapa decorada con un trozo de papel de seda de colores y cinta roja.

Y luego llegó mi sobrina, tenía deberes para el lunes 17: tía, tengo que hacer una tarta, apuntar la receta y llevarla al insituto el lunes para comérnosla ¿me ayudas? es que a ti te salen muy chulas... ¿cómo le digo que no? ¿a mi niña? jajajaja... así que quedé con ella para el domingo.

Un bizcocho de yogur de chocolate (clic), crema de avellanas, almendras troceadas y caramelizadas y algunas chuches se convirtieron en una tarta playera. Yo se que mi niña la quería de fondant, pero al sacar el bizcocho se rompió, con lo que tuve que improvisar... Al final no quedó tan mal, verdad?

Bizcocho de yogur de chocolate

El bizcocho de chocolate es el que más me piden, así que he tuneado la receta del bizcocho de yogur para adaptarlo a los paladares más dulces :-)

NOTA: Si quires que el bizcocho se quede más denso, para decoraciones más pesadas, cambia el aceite por media pastilla de mantequilla a temperatura ambiente (importante para que se funda bien con el azucar y el resto de ingredientes) En este caso el tiempo de coccioón será mayor (no mucho)

la medida, como siempre, el vasito del yogur:

-un yogur natural (suelo usarlo sin azucarar)
-un vasito de aceite de girasol (el de oliva deja un sabor muy fuerte)
-dos vasitos de azucar (si usas azucar moreno tambien está muy rico)
-tres vasitos de harina
-un sobre de levadura
-cuatro huevos

-dos cucharadas de cacao en polvo (yo suelo usar Valor sin azucar)
-una tableta (así, bien de chocolate, jejeje... puedes usar menos si quieres) de chocolate de postres, del de cobertura, troceada.

Precalentamos el horno: 220º

Mezclamos el yogur con el azucar y el aceite. Luego añadimos la harina junto con la levadura y volvemos a mezclar. Cuando ya está todo bien integrado vamos añadiendo los huevos uno a uno. Al terminar añadimos el cacao en polvo y luego el chocolate troceado.

Preparamos el molde: lo embadurnamos con mantequilla (o aceite) y harina. Volcamos la masa y al horno

25 minutos a 160º... aunque cada horno es un mundo :-) Estará hecho cuando al meter un palillo salga limpio.

De como Junio es una locura: parte I, galletas de granja, edición por ordenador y tarta Teleñecos

Semana del 3 al 9 de Junio

Junio empezó con la entrega de dos encargos: un regalito para una profe y unas galletas para la fiesta de animación lectora del cole de Sueca donde trabajaba.

El lunes me fui para Sueca, a la fiesta de animación lectora de mis niños de infantil. Para tal ocasión me habian encargado hacer unas galletas (clic) de animalitos, ya que el cuento trataba de una granja.
 

Despues de darle varias vueltas pensé que la mejor técnica para las galletas era decorarlas con fondant... y la verdad es que quedaron muy bien. Primero las dibujé en un folio para tener muy claros los pasos a seguir, y luego fui cortando y pegando el fondant (para pegar el fondant usé un pcoo de agua). Para presentarlas se me ocurrió preparar una cerca con palos de polo y una pistola de silicona.

El martes, entregué el segundo encargo, que ya llevaba unas semanas haciendo: el regalo para la profe de infantil del nene de una amiga.

Cuando la profe de infantil (Pilar) de mi hija y su clase se fue del cole en 2 de infantil (aun les quedaba otro año) le hicimos una recopilación de dibujos de los nenes: cada nene pintó algo especial para ella... pero claro, había que hacer una introducción, con lo que el photoshop, la imaginación y yo empezamos a funcionar. El resultado: un libro con formato de cuento infantil, con cuento original con la profe de protagonista, seguido de toooodos los dibujos de sus alumnos. Lo mandamos encuadernar como si fuera un libro de verdad y quedó genial. 

Al terminar el primer ciclo de primaria mi amiga Sagra comentó de hacer algo parecido, pero ya con cartas y dubujos, que los nenes han crecido y saben escribir... y de nuevo la imaginación y el photoshop volvieron a la carga. Ésta vez hicimos una versión tuneada del libro de lectura que había llevado en segundo: las locas aventuras de un piojo. Me inventé un cuento en el que Concha, la tutora, era una pioja que saltaba de cabeza en cabeza de los alumnos, y despues pusimos sus cartas de despedida y sus dibujos.

No es porque lo hiciera yo o porque fuera nuestro regalo, pero el libro quedó muy chulo :-)

 Así quedó la portada del libro. En pequeño está la original.

Este año el pequeño de Sagra terminaba infantil, y me pidió si podia editar otro libro en el ordenador: esta vez uno de viajes, acorde con la temática que había llevado la clase del nene. Pues sí, claro que sí. De nuevo me inventé un cuento en el que primero eran hormigas, luego de la edad media y por fin viajeros... Las tapas eran similares a las del libro de texto del curso, y lleno de dibujos de los nenes. Encarna quedó encantada.

Algunas hojas del libro. Las de la izquierda son originales mías, mientras que la de la derecha es un tuneado de la contraportada del libro de texto que tenían: seguimos el diseño aunque cambiamos el contenido.

Vamos, que ya tenemos tres profes que son la envidia del cole :-)

Lo terminé de editar con tiempo, porque sabía la que se me avecinaba poco despues... y cuando ya estaba terminado y pensaba yo en descansar me llama mi hermana: es el cumple de Jorge ¿me haces una tarta de los teleñecos para él?... ¡pues claro que sí!... Y como a nuestro amigo le encantan los Teleñecos...

La tarta llevaba una cinta de papel dorada en la base, rodeándola, 
aunque en la foto ya se la habíamos quitado.

Así que acabando la primera semana de Junio hornee un bizcocho de yogur de chocolate (clic) y lo cubrí con fondant... el resultado es el de la foto. Lo mejor es que era una sorpresa, así que imaginaos la cara de nuestro amigo Jorge, que no nos esperaba a nosotros y mucho menos la tarta!!

Invitaciones cumple Lala Loopsy

Lala Loppsy... muñecas muy monas... muñecas cosidas... ojos de botón... coser... hilo... aguja... hilo... carrete de hilo!!... invitación en carrete de hilo!!... Algo así fueron los saltos que daba mi cabecita pensando en las invitaciones para el cumple de mis niñas de este año.

 

Mi hija y mi sobrina cumplen años en mayo, y lo celebran juntas. Se llevan 4 años, que a determinadas edades eso se nota mucho, pero se adoran y les encanta eso de celebrar los cumples juntas. Mi sobrina, mayor, deja a mi hija que elija el tema. Y este año han tocado las Lala Loopsy.

Unas invitaciones hechas con carretes de hilo, retales de tela, botones y lazos. Y una monedita de chocolate escondida en el carrete, para endulzar la espera :-)

Para poner los datos utilice unos sellos que hice yo con unas gomas de borrar y un cúter, y muuuuucho cuidado, mucho, que yo soy de las de dejarse los dedos, la sangre y el sentido cuando tienen un cuchillo cerca.

Los carretes que escogídos tienen un lado hueco, y ahí es donde he metido la moneda (o monedas, porque tambien hay sorpresa para los hermanitos), luego lo he tapado con un trozo de papel pinocho, y está pegado con celo. Para tapar todo ésto he enrollado en el carrete un retal de la misma tela que la invitación, bien pegadito con cola.


La invitación no tiene mucho secreto: el nombre, los años, un dibujo, el día, la hora y el sitio. Todo con cuños hechos con gomas de borrar... bueno, todos con gomas no, que los dibujos que separan el nombre de los datos son sellos de goma eva que tenia por casa. Los sellos los hice con un cuter porque es lo que tenía en casa, pero os dejo un enlace al blog de SucreArt donde os explican bien como se hacen (clic)

Despues de rellenar la invitación, he pegado un extremo del retal al carrete (con cola blanca), una pegatinita con mi teléfono para que avisen si no van a poder ir (cosa que muy pocos hacen, la verdad... avisar, digo) y a enrollar... Y para cerrarlo un trozo de cinta y un botón.

Los colores del cumple son el azul, el verde y el fucsia, y son los que he utilizado en las invitaciones: para el papel, para la cinta y para el botón. Los tres en cada invitación, pero no siempre igual: en una el papel verde, el lazo rosa y el botón azul, en otra el papel rosa, el lazo azul y el botón verde... variadito, para no aburrime :-)

Los nombres de los invitados los hemos escrito por el otro extremo del carrete con rotulador permanente.

Quedaron muy chulas y la verdad es que son facilísimas de hacer.

 

 

Bizcocho denso de yogur

Cuando se cubre la tarta con fondant, si la decoración va a ser pesada, es mejor que el bizcocho sea denso. Para eso hay varias recetas (clic), pero a mi me vale por ahora el haber tuneado el bizcocho de yogur de toda la vida: cambio el aceite por media pastilla de mantequilla a temperatura ambiente.


INGREDIENTES

-1 vasito de yogurt natural (o de limón)
-1/2 pastilla de mantequilla
-2 medidas de azucar
-3 medidas de harina
-1 sobre de levadura
-3 huevos

Precalentamos el horno a 220º

Mezclamos bien la mantequilla con el azucar. Añadimos el yogur, mezclamos. Añadimos los huevos a uno a uno, mezclando despues de cada huevo. Añadimos la harina y la levadura, y mezclamos :-D

Volcamos la mezcla en un molde engrasado y al horno!! (lo dejamos unos 25 minutos a 180grados).

Para saber que el bizcocho está bien hecho hay que pinchar con una brocheta el centro, y si sale limpito... ya está!!!

A ésta masa le puedes hacer modificaciones: añadirle galletas oreo, chocolate en polvo o troceado... Yo lo suelo añadir despues de los huevos, antes de la harina.

-una pastilla para el chocolate de postres. Puedes deshacerla entera, o guardar media para trocearla y hacerlo con tropezones (los añades al final, justo antes de volcarlo en el molde)... o una deshecha y media más a trozos... jejejeje, depende de lo golosa que seas.

- mínimo dos pastillas de chocolate blanco, 4 como mucho. Tened en cuenta que las pastillas de chocolate blanco son más finas, pero no os paseis.

-galletas: un poco al gusto. De oreo gasto seguro unas 8 galletas. Si añadis más os puede quedar la masa muy espesa, con lo que quitais algo de harina o añadis otro huevo.

Si es chocolate, deshago el chocolate con una cucharada de la mantequilla al microondas. Recordad que hay que hacerlo poco a poco, que aunque mantenga su forma hay que remover y el calor residual deshace el resto.

De cómo deberle una entrada a alguien y no encontrar el momento: tarta ajedrez.

Le debo una entrada desde hace meses, pero nunca encuentro el momento y además no sabía como escribirla. Ufff, si es que ni para el título de la entrada estoy inspirada... Pero la semana pasada me encargó una tarta, con indicaciones muy precisas, y ya no podía dejarlo pasar más :-) Una tarta que acabó teniendo el bizcocho de ajedrez, y a mi el ajedrez me recuerda a Alicia a través del espejo, y Alicia (que me encantaaaaa) me recuerda a Jorge: por el gato y por las reflexiones O_O cosas raras que me dan.

Jorge era el amigo del amigo de la amiga de mi hermana Verónica, que luego fue el amigo de mi hermana, y que con el tiempo fue amigo, aunque en más de una ocasión he tenido ganas de darle collejas hasta en el carnet de identidad :-D Claro, que eso nos pasa con todos nuestros amigos, no? Pues eso, empezó lejos y acabó quedándose.

La semana pasada me pidió una tarta... no es que fuera una tarta dificil, al revés, pero tenia las cosas tan claras que me daba un poco de miedo no estar a la altura. Hasta me mandó un dibujo de la tarta!!! jajajajaja.

Hace unos mese tuve que ir a Madrid y Jorge (que entonces vivía allí) se pasó tooooda la tarde del sábado haciendo de chofer llevándome de una tienda de repostería a otra :-) pobret, creo que se hizo más kilometros ese día que en un mes!! Y para el finde pasado confió en mi para esta tarta. Le preocupaba bastante la decoración, pero eso era lo más sencillo: cubrir con fondat, pintar la mitad de negro (quería un contraste fuerte, y pintar es la mejor manera de conseguirlo) y poner unas letras ¡pan comido, Jorge!

Lo complicado estaba dentro. Se me ocurrió que ya que el blanco y negro en contraste era importante para la temática de la tarta, que el bizcocho podía ser de tablero de ajedrez... Claro, que era más bien negro y amarillito, pero me dio el visto bueno...

Hacer una tarta ajedrez no es complicado, lo malo era que era la primera vez que la hacía y además no era para mi. Para no variar no tengo fotos del paso a paso, pero os dejo un enlace a un sitio donde sí lo explican. Básicamente es hacer dos masas, una normal y otra de chocolate, y hornear tantos bizcochos como capas queramos para el pastel, haciendo con las masas círculos concéntricos pero alternando el color de una capa a otra... Si, Malen, muy bien, como siempre eres un libro abierto (nótese el tufillo irónico de mis palabras) En fin, al enlace me remito :-)

- Tortas name (clic) Aquí os explican el modo que yo utilicé.
- I am a baker (clic) otra manera de hacerlo que SIN DUDA utilizaré la próxima vez :-)

El segundo enlace hornea dos tartas, y luego las corta en círculos usando una plantilla. Ésta técnica elimina el problema de que los círculos queden de diferente tamaño y hace que el tablero sea más perfecto.

Yo seguí el primer enlace, y como no tenía tres moldes iguales, me tocó hornear tres veces con el mismo, lavando y engrasando cada vez :-)

Los bizcochos eran de nata para el "blanco" y de nata y nocilla (como el de nata, pero con dos cucharadas de nocilla y una de chocolate en polvo Valor, que le da más color negro) para el negro, con almíbar de canela y relleno de más nocilla. La cobertura para pegar en fondat también era nocilla... Aleeeeeeeee, viva el chocolate!!!

El resto, como ya he dicho antes, fue facil.

Se que la tarta gustó, así que yo más feliz que una perdiz. Muuuuuacs!!!

 

NOTA: ayer mismo me pidió unas galletitas para el día de la madre... Y me mandó dibujo también :-D un chico con las cosas muy claras. Muuuuuuuacs!!!!

 

De cómo el azul y el rosa, aunque tópicos, son útiles: tarta sorpresa sexo del bebé

Empecemos por el principio: no, el bebé no es mío, es de una amiga :-) y sí, hace dos días le dijeron que era nena!!! Una linda princesita que conoceremos este verano, con todos los calores.


Tenía preparada esta tarta, aunque ellos no se la comieron porque me pillan un poquito lejos (una horita en coche) pero mis hijos estaban encantados :-D

En Diciembre dio a luz otra amiga, pero su embarazo me pillo trabajando y en unos momentos extraños, pero este embarazo... Jejejejeje... éste me pilla en el paro y ahora ya más centrada. Y el tener tiempo es lo que tiene, que puedo navegar más por internet refrescando ideas y además las puedo poner en práctica... Y menos mal que la tengo lejos, que sino pondría más ideas en práctica (jejejeje, ahora tengo a mi amiga pensado: la loca ésta!!... que noooo, que en el fondo, muy en el fondo, soy comedida)

El viernes le tocaba la ecografía en la que ya se puede saber el sexo del bebé. Yo creía que iba a ser niño... me encantan los niños... no, no vale decirme que me ponga a ello porque yo ya he cumplido: niño y niña. los niños son unos brutotes, pero tan bonachones!!! No os equivoquéis, eh, que las niñas también me gustan, son más pilluelas :-) Yo disfruté un montón tanto con mi hijo como con mi hija... Bueno, menos a la hora de ir a comprar ropita: es que no hay comparación con la ropa de niña!!! Es toda taaaaaan bonita!!!!

Os cuento lo de la tarta, que si me pongo con mis cosas no acabo... Puede parecer complicado, pero en cuanto osdiga como se hace diréis: como no se me ha ocurrido!!! Y os pondréis como locos a hacer más: horneamos un bizcocho no muy alto de color, una vez frío lo cortamos con un corta pastas, luego ponemos los corazones en otra fuente y los cubrimos con masas cruda blanca y de nuevo a hornear...

¿No? Ya, me explico fatal, y como soy un despiste para las fotos no tengo paso a paso, peeeeeeero he encontrado uno en internet en Sheknows. Es con una calabaza, pero nos vale :-) (y no os perdáis el pan de La receta de la felicidad) La receta que he utilizado es de coca de yogur.

Ahí, en el centro ¿veis esa cosita rosa?... pues eso. Se suponia que debía tener forma de corazón, yo utilicé un cortapastas de corazón, pero entre que era de los pequeños y sobretodo porque la masa me quedó muy esponjosa, parece de todo menos un corazón.

Primero preparáis la masa y cuando esté separáis un poco y la coloreáis, en este caso de rosa... Yo utilice el rosa en pasta de Squire Kitchen, y aunque la masa tenía un bonito y vivo color rosa, una vez cocida casi ni se nota. No se sí el problema es por la marca, por la cantidad o porque ese rosa es así de claro (es la primera vez que lo gasto)

Ahora hay que hornear un bizcocho no muy alto rosa, para luego cortarlo con el cortapastas. Una cosita: si la masa es muy esponjosa es fácil que al cortar el bizcocho se pierda una poco la forma. Yo la próxima vez haré dos masas: una con menos levadura y la otra normal.

Cuando tenemos cortado el bizcocho rosa toca el montaje (id al enlace de arriba, que lo explican genial) y de nuevo a hornear...

... La verdad es que yo hice un poco de trampa con el relleno: no sabía aún si iba a ser niña o niño, así que me cubrí las espaldas ;-) El azul se ve mucho más, pero sigue sin notarse la forma de corazón.

Pero ahora ya se que es niña, una princesita más a la que achuchar y mimar ;-) felicidades papis!!!!

Cesta de retales

La idea la vi en Printerest, y como el cumple de mis niñas este año es de las Lala Loopsy (que son muñecas cosidas) pues me puse manos a la obra...

Os dejo aquí el enlace al blog donde vi la idea. Está en inglés pero las fotos del paso a paso lo dicen todo (o casi todo): moda bake shop

Yo he hecho mis adaptaciones de los dos materiales principales: tiras de tela y cuerda

-tiras de tela: en el paso a paso son compradas (y monísimas, la verdad) Yo he usado retales, trozos de tela. Tenía faldas y camisetas de mis hijos (sobre todo de la nena) que ya no les valían, así que las he ido haciendo a tiras.

-Cuerda: de la gorda, para que sirva de base a la que enrollamos las tiras de tela. Yo no tenía, y sospechaba que no sería muy barata (lo cierto es que no se lo que vale) así que pensé en alternativas. Acabé usando bolsas de basura enrolladas, pero si tienes muuuchos retales de tela supongo que también valdrían.

-un trozo de cartón duro, cola y las sobras de las camisetas y faldas (que no hace falta que sean a tiras): en el blog no usan de esto. Yo lo use para hacer la base de las cestas, luego os cuento... Ah!! Y una cinta fina para coser la primera vuelta a la base.

-también se necesita hilo y aguja.

 

Primero vamos a preparar la base. En el paso a paso del otro blog veréis que la base de la cesta es la misma cuerda enrollada sobre sí misma... Yo hice una así, pero su cesta es pequeña, y la mía es más grande, así que una vez terminada tuve que desmontarla porque quedaba muy bonita, sí, pero se desfondaba un poco (imagina cuando la llene de bocadillos). Así que pensé otra manera: un cartón

Cortamos el cartón con el tamaño y forma que queramos (si te atreves a hacer una estrella...) Yo lo hice ovalado. Y luego, con un berbiquí, o un cuchillo, o un punzón o algo que tengas en casa y te valga, hacemos los agujeros. En la foto hay demasiados, luego use uno sí uno no.

Ahora toca forrar el cartón: con una mezcla de agua y cola pintamos el cartón y vamos pegando retales de la tela, poniendo más cola encima del retal para que quede bien pegado. Para los bordes es mejor tiras alargadas y no muy anchas, y acuérdate de dejar un trozo colgando para pegarlo por el otro lado y así tapar el borde... Ah! Y mejor no utilices tela de camiseta de punto en la bordes, que luego cuesta un montón hacerle el agujero.

Cuando se seque hacemos el otro lado.

Otra manera de hacer la base es pintarla y pegar en el canto del cartón una cinta o cuerdecita, o incluso una tira de camiseta :-)

 

Mientras se seca vamos preparando la cuerda. Si lo haces con cuerda directamente te pones a forrarla. Si lo haes con bolsas de basura primero hay que prepararlas.

Cortamos la bolsa en tres trozos. Estiramos cada trozo y enrollamos sobre sí mismo uno. Ya tenemos un trocito de nuestra cuerda. Para empalmar dos trozos enrollamos el segundo trozo sobre el primero y atamos. Se puede coser, pero al ser plástico cuesta un montón!!

Ahora hay que forrar las bolsas: vamos enrollando las tiras de tela sobre las bolsas. Hay que hacerlo apretando, y con cuidado. Cuando se te acabe un trozo cose el siguiente al final del primero y sigue, o enrolla fuerte el segundo trozo encima del primero, que es lo que yo he hecho.

Ya casi la tenemos ;-) toca empezar a dar forma a la cesta (en el tutorial que os he puesto se ve muy claro). Ponemos nuestra cuerda en el borde del cartón, entre los agujeros y el borde, y con un cordón gordo (yo he usado de dos tipos: una cuerda de cuero azul y la otra una cinta fina de tela) vamos cosiendo: metemos el cordón por arriba, lo sacamos por debajo y lo volvemos a meter por el siguiente agujero por arriba, estirando fuerte para que la cuera forrada quede en el sitio

Fijaos en la foto: está cosido con cordón azul.

Poco a poco vamos dando la vuelta y cosiendo una tira a la de abajo, con hilo de coser. El problema de haber hecho el interior con bolsas de basura es que pasar una aguja es más difícil :-)

 

Y ya queda sólo el asa: hacéis una cuerda y la coséis a cada lado de la cesta.

Tened cuidado al ir dando la vuelta para hacer alta la cesta: fijaos que no se os ensanche o se os estreche el hueco. A mi en la cesta de la foto me pasó: se me fue ensanchando :-)